食品機械夾層鍋設備 夾層鍋用途

　　目前夾層鍋廣泛應用於各行業食品的加工，諸城食品機械工業是比較發達的產地，特別是食品加工行業，作為食品加工機械的一個產業集中區，生產出的夾層鍋類型也是細分了多種。

　　夾層鍋是食品行業常用到一類食品加工設備，鍋體是由內外雙層式結構組合而成，兩層中間有一夾層，可以通過蒸汽加熱成版人抖音视频ioses稱之為蒸汽夾層鍋。還有一種夾層裏麵含有導熱油的成版人抖音视频app稱之為電加熱導熱油夾層鍋。中間夾層通過電磁線圈加熱的，成版人抖音视频app稱之為電磁夾層鍋。中間夾套裏麵成版人抖音视频app软件是通過灶頭或者燃燒機加熱的，成版人抖音视频app稱之為燃氣夾層鍋。

　　夾層鍋廣泛應用於各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用於糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、製酒、製藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

　　1、糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫度可調控)。

　　2、飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫瞬時殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

　　3、蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮(脫苦)，糖煮沸工藝。

　　4、醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

　　5、鹵製品的應用：用於鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐幹、肉製品等的調配，殺菌工藝。