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食品夾層蒸汽鍋

食品夾層蒸汽鍋是以蒸汽為加熱源的夾層鍋蒸汽鍋,加工食品采用的是食品級的不鏽鋼材質SUS34008。食品夾層蒸汽鍋構造 通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構

產品價格報價:

1000元-12000元(價格根據容量大小而定)

產品容量型號:

50L,100L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L (更多尺寸可定製)

產品樣式參數:

可製作成帶攪拌,帶保溫,帶鍋蓋等多種樣式

產品概述

  食品夾層蒸汽鍋是以蒸汽為加熱源的夾層鍋蒸汽鍋,加工食品采用的是食品級的不鏽鋼材質SUS34008。

食品夾層蒸汽鍋

  食品夾層蒸汽鍋構造

  通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式等樣式。夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用於各類食品的加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

食品夾層蒸汽鍋構造

  食品夾層蒸汽鍋使用方法

  蒸汽夾層鍋采用高壓鍋爐蒸汽為能源,適合物料、湯料熬製,具有外形美觀,經久耐用,安全節能高效及使用方便等特點。夾層內部采用夾套結構,使鍋體受熱均勻,熱效率高,整機結構設計緊湊合理,占地麵積小,零部件標準化程度高,故障率低,易於保養維修,采用蝸輪蝸杆裝置180度可旋轉,便於物料的投入和取出。

  食品夾層蒸汽鍋參數

  1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質:①內鍋體不鏽鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆;②內外全不鏽鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。 6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

食品夾層蒸汽鍋參數

  食品夾層蒸汽鍋使用須知

  夾層鍋主要由機架,鍋體和斜鍋裝置等組成,加入適量的淨水,和物料打開進汽球閥開始加熱,等物料達到一定溫度和要求時,加入調味品和輔料,帶物料達到要求時,關閉進汽球閥,轉動手輪使鍋體旋轉,傾斜,將加工好的物料倒入容器裏。

  食品夾層蒸汽鍋用途

  傾式夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用於各類食品的加工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。可傾式夾層鍋是可以將整個鍋體倒過來的,因此直接可將鍋裏麵的物料倒出來,非常方便。夾層鍋一般比較適用塊狀物料,如燒菜、燉肉等。糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。飲料中的應用:可以組成化糖係統:即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫瞬時殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。蜜餞中的應用:可以用於蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。

食品夾層蒸汽鍋應用

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買了三年了,沒怎麽出過故障,不錯的

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